2026
台湾経済部
原蔬弁当賞・ベジ弁当部門
豊富な素材そのままの野菜で、栄養、おいしさ、創意を兼ね備えた点が専門審査で評価されました。
HEALTHY BENTO・SINCE 2020
軽やかに食べて、
心地よく暮らす。
SIMPLE FOOD, BETTER MOOD.
低温調理、減油・減塩、台湾の小規模農家の食材。栄養バランスのとれた一食が、毎日の食事を自分をいたわる一番かんたんな方法にします。
金賞2025 台湾衛生福利部 健康飲食賞 金賞台湾経済部 弁当賞 2023〜2026 連続受賞
TRUSTED PARTNER
工業団地の大手企業向けフードキャビネットと各地の健康食店舗を専門に展開。テック大手の指定ミールパートナーです。
70+種類
開発した健康メニュー
10拠点
サービス拠点
1,845,360人
累計ご利用者数
SIGNATURE
一月初・看板弁当
開業初日からお客様に寄り添ってきた三つの看板メニュー。低温調理のチキンとサーモンに旬の野菜を添えて、一箱で完全な一食になります。
FROM THE LAND
おいしさの秘密は、
産地から始まっています
地元の認証サプライヤーと連携し、有機・環境認証を取得した食材を優先的に使用しています。すべての料理の食材は、産地の選定から検査まで厳しく確認し、一口ごとに安心してお召し上がりいただけるようにしています。
さつまいも 
旬の葉野菜 
バジル 
台東のもちきび（紅藜） 
柑橘
SAFE
安全
地元の認証サプライヤーと連携し、食材の新鮮さ、安全性、追跡可能性を確保しています。
ORGANIC
安心
有機・環境認証に適合した食材を優先的に使用し、持続可能な発展を支えます。
TRUSTED
信頼
サプライヤーと長期契約を結び、供給の安定とコスト変動の抑制を確保し、手に取りやすい価格にもつなげています。
HOW WE COOK
健康でも、
おいしさは譲らない
一月初は「健康的でありながらおいしい」創作料理で業界に知られています。健康食は我慢ではなく、毎日食べたくなる一箱であるべきだと私たちは考えています。
- 01
低温調理
鶏むね肉やサーモンを低温でじっくり調理し、肉汁を閉じ込めます。やわらかく、しっとりとした食感です。
- 02
減油・減塩
すべての料理を油と塩を控えめに仕上げ、食材本来の味わいを楽しめます。
- 03
素材そのまま
素材の形を生かした野菜と良質なたんぱく質を組み合わせ、栄養バランスのとれた一箱で完全な一食になります。
AWARDS
数々の評価をいただいています
三立新聞、非凡新聞での取材報道に加え、一月初は政府機関による弁当賞・健康飲食賞を連年受賞しています。
2026
台湾経済部
原蔬弁当賞・一般弁当部門
素材そのままの食材、バランスのとれた栄養、おいしい創意で際立ち、健康弁当の専門力を示しました。
2025
台湾衛生福利部 国民健康署
健康飲食実践賞 金賞
第1回健康飲食実践賞のチェーン飲食部門で金賞を受賞。受賞メニューは手作りの香港風ねぎ塩低温調理チキン。栄養バランスと健康食の設計が最高評価を受けました。
2025
台湾経済部
舒食弁当賞
低脂肪、低塩、低糖、高食物繊維の理念を実践し、おいしさと健康を両立しました。
FOR BUSINESS
健康とおいしさを、
テック産業の現場へ
店舗から企業への駐在まで、一月初はTSMC、MediaTek、UMC、Phison、AUO、NVIDIA、マイクロンなどのテック大手に進出し、フードキャビネットの設置とローテーション式の構内販売を提供しています。どれほど忙しくても、健康的な食事が一番かんたんな選択であるように。
- TSMC
- MediaTek
- UMC
- Phison
- AUO
- NVIDIA
- マイクロン
STORES
台湾全土10拠点
新竹林森店から始まり、台北、桃園、苗栗、台中、高雄へと広がりました。
FRANCHISE
台湾から、世界とともに夢を実現する
健康的な食の理念は、もっと多くの人に届けるべきものだと考えています。一月初は台湾でのフランチャイズと海外エリアライセンスを募集しています。新しい店舗の一軒一軒が、おいしさと健康への私たちの約束であり、より多くの方が夢へ踏み出す場所です。