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一月初。
專營園區大企業美食櫃及各地區健康餐食門市，營業額破億元，為聯發科、台積電、聯電、群聯、友達……等3C大廠指定餐食合作夥伴。
以提供『健康又不失美味』的創意料理餐聞名於業界，料理皆以少油、少鹽的方式製作並用心研發出多種別具特色的口味，以創新突破市場現有的產品及框架，滿足市場各階層消費者的需求。
台中學士店
台北內湖1號店
台中西屯店
台中大里店
竹南群聯店
竹南維新店
新竹林森店
長庚地下街店
桃園林口店
一月初。一路走來
精心研發
60
健康餐食
總共拓展
9
服務據點
累計服務
1,214,136
顧客人次
安全
與當地的認證供應商合作，確保食材的新鮮、安全及可追溯性
信賴
簽訂長期合作協議，確保供應穩定並降低成本波動。
安心
優先選用符合有機及環保認證的食材，支持可持續發展
健康食材
一月初堅持提供健康、美味的餐點，從食材選擇開始，我們嚴格把關，只為讓每一口都吃得安心。我們與當地認證供應商合作，確保食材新鮮、安全且可追溯；並優先選用有機及環保認證的食材，支持可持續發展。此外，我們與供應商簽訂長期合作協議，確保供應穩定，降低成本波動，同時也為顧客帶來更親民的價格。每一道料理的食材來源皆經過嚴格挑選與檢驗，為您的健康把關，讓您享受真正安心的美味！
一月初。主打餐食
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泰式椒麻雞餐盒
選用舒肥雞胸製作，低脂高蛋白，經獨家手法料理，口感軟嫩不輸雞腿！搭配特製泰式椒麻醬，微麻微辣，層次豐富，每一口都香氣四溢，健康又過癮！
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舒肥嫩鮭魚餐盒
肉質細嫩、油脂均衡，入口即化，營養滿分！
舒肥氣冷雞餐盒
有別於一般水冷式雞胸肉，低溫舒肥、鎖住肉汁，健康又鮮嫩！
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開拓更多可能，走得更遠
台中，一個充滿活力的城市，也是一月初拓展的關鍵一步。我們在這裡持續創新，除了店面經營，更進駐企業廠區，讓健康美味的選擇更貼近你的生活。感謝每一位顧客的支持，讓我們可以繼續向前！
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更多元的一月初
從創業的第一步，到如今的多店經營與企業合作，一月初始終不忘初心。我們將持續拓展更多據點，研發更多產品，為大家帶來更便利、更健康的飲食選擇。感謝一路陪伴我們成長的每一位顧客，讓我們一起迎接更多精彩的未來！
冷凍餐食新選擇
除了實體店面，我們正在積極研發自有品牌的冷凍餐食產品，讓一月初的健康美味走進更多人的生活。無論是上班族、學生，還是忙碌的家庭，一月初都能為你提供方便又營養的選擇，敬請期待！
更多人一起實現夢想
健康飲食的理念值得被更多人看見，於是我們開放加盟，讓更多志同道合的夥伴加入一月初的行列。每一間新開的分店，都是我們對美味與健康的承諾，也是更多人夢想啟航的地方！
用美味串聯更多溫暖
隨著品牌成長，我們來到桃園，與更多朋友分享我們的理念與好味道。每一份舒肥嫩煮雞、每一道用心製作的餐點，都是我們對健康與美味的承諾。謝謝桃園的朋友讓一月初成為你們的日常選擇！
我們的起點，初心不變
一月初的第一間店，從這裡啟航！從簡單無添加的健康餐盒到多樣化的餐點選擇，我們用心堅持初心，將美味與健康帶給每一位顧客。新竹林森店不只是我們的起點，更是堅持夢想的證明，感謝一路支持我們的你們！
健康美味走進科技產業
從門市到企業駐點，一月初的足跡不斷擴展，台積電、聯發科、友達等廠區都能看到我們的身影。我們相信，無論工作多忙碌，健康飲食都應該是最簡單的選擇。企業夥伴們，感謝你們的信賴，讓一月初成為你們午餐的一部分！
公司發展簡史
台中學士店
114.7
台北內湖1號店
114.6
林口長庚醫院地下街店
113.7
桃園美光店
112.9
台中台積電店
112.8
苗栗群聯店
111.11
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台中大里店
111.3
台中西屯店
111.2
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林口長庚店
110.10
新竹林森店
109.10
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竹南創始店
109.2
一月初。獲獎經歷
一月初自品牌創立以來，秉持提供『健康又不失美味』的創意料理餐點為初衷，屢獲各界肯定，除獲三立新聞、非凡新聞採訪刊登外，亦榮獲許多獎項。
2023 經濟部綠色盒餐獎
使用在地當令蔬菜，搭配木片、甘蔗、稻殼等植物纖維對環境友善的材質或經洗滌消毒可重複盛裝的循環餐盒。
2023 台北國際白色野餐節合作夥伴
以「國際觀光」為主題，打造沈浸式「白色野餐專屬航班」
2024 苗栗縣食品衛生管理分級評核優級良級
由衛生局稽查員採現場實地評核，項目均需符合食品良好 衛生規範(GHP)準則。
2024 經濟部特色盒餐獎
2024餐盒節活動活動以「特色盒餐」為主題，計選出精選盒餐10家。
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